Ledigheten mellan jul och nyår har också gått fort. Håkan har varit i farten och snickrade både hos sin bror och här hemma på lekstugan. Igår kom golvet på plats!
Själv har jag mest slöat och tagit det väldigt lugnt. Vi har sovit läääänge om morgnarna och sedan har barnen lekt med kompisar och med varandra.
I onsdags kväll hade vi Sammy och Tessan med barn på besök. Jag gjorde den goda maten som mamma bjöd oss på på juldagen, just för att den var så god och enkel att göra.
Man lägger bara fläskytterfiléer i en ugnssäker form, sen kokar man ihop 5 dl grädde, 5 dl creme fraîche, 1 dl soya och 2 tsk sambal olek och häller över filéerna. In i ugnen 150 grader i 1,5 timme. Färdigt!
Jag gjorde potatisgratäng till men det går bra med vanlig kokt potatis också, eller varför inte pressad så att man får upp så mycket som möjligt av den goda såsen.
Vi hade en mycket trevlig kväll och våra barn leker så himla bra tillsammans så de fortsatte att leka även på torsdagen.
Vi fick också lära känna den nya lilla familjemedlemmen Alfred som är snart 3 månader. Så gosigt med en liten bebis!
Igår bjöd vi hem våra föräldrar på middag. Mina kunde tyvärr inte, men svärföräldrarna tog sig en cykeltur till Mosekrog.
Vi tände grillen för sista gången i år och grillade karréskivor och kycklingfiléer som vi åt med hemmagjorda klyftpotatis, tzatziki och en god sallad. Det var så gott och det smakade sommar.
Idag är det alltså nyårsafton och den ska vi fira tillsammans med grannarna och ett par vänner till dem. Skönt att ha krypavstånd hem sen ;-).
Men innan vi går över gatan ska vi köra in och titta på Barometerns fyrverkeri över slottsfjärden. Mysigt!
Gott Nytt År allihopa!
Location:MOSEKROG,Läckeby,Sverige
















































